採用情報|黒崎の居酒屋・魚酒蔵 朝菜夕魚(さかぐら・あさなゆうな)|玄界灘の新鮮な魚介を刺身・鍋料理などでご提供

大漁居酒屋朝菜夕魚(あさなゆうな)

福岡県北九州市八幡西区黒崎2-10-15

TEL 093-621-1132

FAX 093-621-0135

■営業時間/17:00〜24:00

■定休日/年末年始他

採用情報

はつしろグループでは一緒にグループのさらなる飛躍を目指して働いて頂けるスタッフを 随時募集しております。

  • はつしろグループの特徴は
  • ①グループ内で人事異動もあり⇒高級料亭から居酒屋まで様々な業態を体験できます
  • ②各種研修制度やOJTを通じて個人のスキルアップに積極的に取り組んでいます。
  • ③自社農場での農業体験や社員旅行など楽しい会社行事も行っています。

調理師・調理人見習い
和食全般、特に魚料理・活魚料理・会席料理などで腕を振るって頂きます。調理師免許、ふぐ処理師の資格取得にも取り組んでおり、免許所有者が多数在籍しています。
また日本技能料理士の資格取得や技能五輪大会等への出場も積極的に支援しています。技術だけでなく熱い志を持った方をお待ちしています。

調理補助
料理の仕込みや、実際の調理の補助、洗い場などを担当して頂きます。料理の好きな方、家事の得意な方をお待ちしています。

接客係(仲居・フロアスタッフ)
接客係に関しては基本的な礼儀作法、接遇マナーはもちろんのこと、はつしろ・古仙は着物での接客となる為、着物の着付や、美しい身のこなし、言葉遣いなどが身に付きます
また研修などを通じてより高いレベルの接客術を取得できます。学生アルバイトの方からも当店での勤務経験が就職活動に役立ったとの声を多数頂いています。

フロント係
当社のフロント係はご来店のお客様、またはお電話を頂いたお客様と最初に接する重要な仕事を担って頂いています。笑顔の素敵な、明るく元気な方をお待ちしております。
ただの事務員さんではなく、チラシの作成や季節のプランを考えたりといった販売促進から、顧客管理、労務管理とお店の中心となって活躍して頂けるやりがいのあるお仕事です。

先輩社員の声

石橋 利光(わざわざ)写真

人としての心構えもしっかり身に付きました。

石橋 利光(わざわざ)

厳しい中にも家族的な雰囲気にあふれた職場です。困った時は違うお店同士でも支え合い助け合っています。入社して良かった点は技能五輪に出場させていただくなど、技術ももちろん身に付きますが人として、料理人としての心構えがしっかりと確立できた事です。

花田 佳津美(はつしろ)写真

みんなで頑張っている職場の雰囲気がとても好きです。

花田 佳津美(はつしろ)

「フロント係」という名前ですが、裏方の仕事も多く、毎日が勉強の日々です。お客様に喜んで頂けるお店づくりを目指してみんなで頑張っている職場の雰囲気がとても好きです。

正社員希望の方は093-283-0001(海辺の料理旅館はつしろ)
またはメールにてお問い合わせください。
パート・アルバイト希望の方は、各店にお問い合わせください。

海辺の料理旅館 はつしろ
福岡県遠賀郡岡垣町原670-14
TEL 093-283-0001 FAX 093-282-2233

魚料理 はつしろ黒崎店
福岡県北九州市八幡西区熊手2-4-20
TEL 093-621-1133 FAX 093-621-1143

日本料理 古仙
福岡県北九州市八幡西区黒崎5-4-24
TEL 093-621-5000 FAX 093-621-2007

魚酒蔵 朝菜夕魚(さかぐら あさなゆうな)
福岡県北九州市八幡西区黒崎2-10-15
TEL 093-621-1132 FAX 093-621-0135

板前厨房 わざわざ
福岡県北九州市八幡西区熊手2-4-19 1~2F
TEL 093-621-1138 FAX 093-621-1143

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