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■料亭の本格とらふぐ刺し・ふぐちりを、ご家庭でも。お世話になった方への贈り物や、家族の特別なお食事に。

「はつしろ」のふぐ宅配は、注文を受けてから、厳選された「とらふぐ」を「いけす」からまな板へ。
冷凍ではない、料亭直送のとらふぐの美味しさをご堪能頂けます。ふぐの素材だけでなく、野菜に、ポン酢まで一式そろえてお届け致します。

はつしろ直送ふぐ宅配
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ふく以外の商品

熟練した料理人の技が冴え渡ります。

料理人の写真

生簀でいきいきと泳ぐ魚たちを、最後まで新鮮に、そしてとびきり美味しくお届けできるかは何といっても料理人たちの腕次第。はつしろ黒崎店の料理人たちは、料理長を筆頭に魚介に精通しており、また料理の腕を日々磨き続ける努力を惜しみません。

生簀から魚を揚げるときも細心の注意を払い、良質な素材を最大限に活かす調理の技で、皆様に美味しさをお届けします。

ふぐに関してはふぐ調理師免許資格者が12名。いつでも安全で、美味しいことはもちろん、目にも美しく、また様々な魅力を楽しんでいただけるふぐ料理をご提供いたします。