採用情報|イカ料理・イカの活き造り・ふぐ料理なら海沿いの料理旅館はつしろ/福岡県遠賀郡岡垣町

はつしろグループでは、仕事を通じて共に成長していけるスタッフを随時募集しております。

はつしろグループの特徴は

• ①グループ内で人事異動もあり⇒高級料亭から居酒屋まで様々な業態を体験できます
• ②各種研修制度やOJTを通じて個人のスキルアップに積極的に取り組んでいます。
• ③自社農場での農業体験や社員旅行など楽しい会社行事も行っています。

■調理師・調理人見習い

和食全般、特に魚料理・活魚料理・会席料理などで腕を振るって頂きます。調理師免許、ふぐ処理師の資格取得にも取り組んでおり、免許所有者が多数在籍しています。

また日本技能料理士の資格取得や技能五輪大会等への出場も積極的に支援しています。技術だけでなく熱い志を持った方をお待ちしています。

■調理補助

料理の仕込みや、実際の調理の補助、洗い場などを担当して頂きます。料理の好きな方、家事の得意な方をお待ちしています。

■接客係（仲居・フロアスタッフ）

接客係に関しては基本的な礼儀作法、接遇マナーはもちろんのこと、はつしろ・古仙は着物での接客となる為、着物の着付や、美しい身のこなし、言葉遣いなどが身に付きます。

また研修などを通じてより高いレベルの接客術を取得できます。学生アルバイトの方からも当店での勤務経験が就職活動に役立ったとの声を多数頂いています。

■フロント係

当社のフロント係はご来店のお客様、またはお電話を頂いたお客様と最初に接する重要な仕事を担って頂いています。笑顔の素敵な、明るく元気な方をお待ちしております。

ただの事務員さんではなく、チラシの作成や季節のプランを考えたりといった販売促進から、顧客管理、労務管理とお店の中心となって活躍して頂けるやりがいのあるお仕事です。